PATATES EMMASCARADES

Com diu el seu nom, les patates emmascarades les fem amb una varietat de la patata negra de molta qualitat, pròpia de llocs de muntanya alts. Hi afegim botifarra negra cuita del perol i una bona rosta de la nostra millor cansalada.
Us en llepareu els dits!
Com el podem consumir?
– A la paella.
– Microones.
Amb quins formats el podem comprar?
Amb safates de 400 gr.